Durante anos, os ovos foram considerados uma fonte essencial de proteínas, presentes em quase todas as cozinhas do mundo. No entanto um pequeno competidor tem ganhado destaque: o amendoim.

Embora sejam frequentemente chamados de frutos secos, os amendoins pertencem, na verdade, à família das leguminosas e oferecem mais proteínas do que os próprios ovos. Essa característica, junto a outros benefícios para a saúde, tornou-os o novo favorito dos especialistas em nutrição.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os amendoins contêm 25,8 gramas de proteína a cada 100 gramas, uma quantidade que dobra os 12,4 gramas fornecidos pelo ovo na mesma proporção. Além do alto teor proteico, eles são ricos em outros nutrientes que os tornam uma opção indispensável, especialmente a partir dos 50 anos.

Mais que um ‘fruto seco’: benefícios dos amendoins

É importante destacar que os amendoins, embora frequentemente agrupados com os frutos secos, são, na verdade, sementes da planta Arachis hypogaea, uma leguminosa que compartilha família com feijões, lentilhas e soja.

Sua história de consumo comercial começou no século XIX nos Estados Unidos, onde rapidamente se tornaram populares devido às múltiplas aplicações culinárias, tanto crus quanto em forma de pasta ou em diversas receitas.

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Além das proteínas, os amendoins são ricos em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Esses nutrientes colocam os amendoins em segundo lugar entre os frutos secos em termos de proteína, atrás das amêndoas, representando entre 22% e 30% das calorias totais.

As proteínas não são apenas essenciais para a manutenção e reparo dos músculos, mas ajudam na regulação do peso, aumentando a sensação de saciedade sem a necessidade de consumir grandes quantidades de calorias.

Aliados para a saúde cardiovascular e contra o envelhecimento

Um dos aspectos mais destacados dos amendoins é sua capacidade de prevenir doenças cardíacas. Um estudo publicado no New England Journal of Medicine revelou que o consumo regular de frutos secos pode reduzir em 29% o risco de morte por doenças cardiovasculares. Graças ao seu conteúdo em magnésio, cobre, antioxidantes como o resveratrol e gorduras insaturadas, os amendoins promovem um coração saudável e ajudam a reduzir o colesterol ruim.

Esse superalimento também desempenha um papel crucial na proteção das artérias, prevenindo doenças relacionadas ao estresse oxidativo. Além disso, seu percentual de vitamina B é essencial para prevenir o declínio cognitivo associado à idade, conforme indicam estudos da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard. Frank Sacks, professor dessa instituição, destaca que os amendoins podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver Alzheimer, dada a relação entre doenças cardiovasculares e cognitivas.

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Propriedades antienvelhecimento

O resveratrol, um composto bioativo presente na casca dos amendoins, possui propriedades antienvelhecimento, protegendo as células do dano oxidativo. Esse antioxidante, junto às gorduras saudáveis dos amendoins, pode também aliviar a dor articular causada pela inflamação, um problema comum entre as pessoas mais velhas.

Outro benefício é sua capacidade de controlar a diabetes tipo 2. As gorduras boas presentes nos amendoins ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina e a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Como incorporar o amendoim na dieta diária

Os amendoins são econômicos, estão disponíveis o ano todo e podem ser consumidos de várias formas: torrados, cozidos ou em forma de pasta. Além disso, são perfeitos para adicionar a saladas, pratos de massa, sobremesas ou como um simples petisco. Até as cascas podem ser utilizadas para preparar infusões relaxantes.

Quanto à quantidade recomendada, os especialistas sugerem consumir entre dez e 15 amendoins por dia, o que equivale a cerca de 30 gramas, ou 170 calorias. Se estiver com sobrepeso, reduzir a quantidade para dez unidades pode ser suficiente para obter os benefícios sem excessos.

Fonte: O Globo – Via La Nacion

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O Dia D da Campanha Nacional de Multivacinação Infantil tomou conta da Serra, no último sábado (18), e superou expectativas: ao todo, foram aplicadas 1.833 doses, em seis pontos de atendimento distribuídos pelo município. O valor é quase o dobro da meta, o que garantiu ao município o segundo lugar no ranking estadual.

O resultado demonstra o empenho da equipe de saúde em proteger crianças e adolescentes. A ação, com foco em atualizar o cartão de vacinação de crianças e adolescentes menores de 15 anos, imunizou 1053 pessoas em um único dia.

A secretária de saúde da Serra, Fernanda Coimbra, celebrou o resultado. “Nosso objetivo era aplicar 1000 doses no sábado e fizemos 1.833. Isso é uma conquista para o município, e particularmente, para a equipe que está sempre pronta para atender as demandas da população”.

Para quem ainda não se vacinou, a secretária faz o alerta: “A campanha segue até o dia 31 de outubro. Não deixe de nos procurar para regularizar o cartão de vacina e garantir sua proteção”. 

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A campanha de multivacinação segue até o fim do mês em todas as 39 Unidades de Saúde da Serra, de segunda a sexta-feira, conforme o funcionamento de cada sala de vacina, e também aos sábados, no Shopping MontSerrat, das 9h às 17h.

É importante ressaltar que, mesmo após o término da campanha, a vacinação continua normalmente nas unidades de saúde e no Shopping. 

Fonte: Secom-PMS – Texto: Dayana Souza –  Foto: Edson Reis

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Neste sábado (18), os municípios capixabas participam do Dia D de mobilização da Campanha de Multivacinação. A ação é nacional, em parceria com os estados e municípios, e visa, além de atualizar a caderneta vacinal de crianças e adolescentes menores de 15 anos, ofertar o serviço de vacinação de forma a ampliar o acesso à população.

A Campanha de Multivacinação teve início no último dia 06 de outubro em todo Espírito Santo com mais de 350 mil doses distribuídas pelo Ministério da Saúde, e acontece de forma seletiva, a fim de alcançar crianças e adolescentes menores de 15 anos que ainda não receberam as vacinas previstas no Calendário Nacional ou daqueles que estão com esquemas incompletos. Ela segue até o dia 31 de outubro. As doses foram distribuídas aos 78 municípios capixabas.

Até o momento 57.530 mil doses foram aplicadas para a estratégia de Multivacinação no Espírito Santo. A expectativa é que outras 15 mil sejam aplicadas neste sábado (18).

Para a Campanha de Multivacinação, são disponibilizadas as vacinas da BCG, Hepatite B, Penta (DTP/Hib/HB), Polio inativada, Rotavírus, Pneumocócica 10 valente (conjugada), Meningocócica C (conjugada), Meningocócica ACWY (conjugada), Influenza, Covid-19, Febre amarela, Tríplice viral, Tetra viral, DTP, Hepatite A, Varicela, Difteria e tétano adulto, dTpa e HPV quadrivalente, seguindo os calendários das crianças e dos adolescentes.

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Além desse público, a estratégia de vacinação também oferta a vacina contra o HPV a adolescentes de 15 a 19 anos que que não foram imunizados e a vacina contra o Sarampo a pessoas com até 59 anos e profissionais de saúde que estejam com a situação vacinal desatualizada.

A importância de alcançar a meta de cobertura vacinal

A manutenção de uma alta e homogênea cobertura vacinal tem como objetivo garantir a saúde individual e coletiva, prevenindo surtos, controlando doenças e protegendo os grupos mais vulneráveis das doenças que podem ser preveníveis por meio da vacinação.

Desta forma, além da proteção individual e comunitária, alcançar a cobertura vacinal ideal auxilia no controle, eliminação e erradicação de doenças, assim como na redução da mortalidade infantil, protegendo crianças de doenças como sarampo, meningites, tétano, entre outras.

Dados de cobertura vacinal de rotina no Espírito Santo

Desde 2023, a Secretaria da Saúde (Sesa) atua de maneira conjunta aos municípios capixabas na recuperação das metas de coberturas vacinais, por meio da implementação do “Plano Estadual para Recuperação das Metas de Coberturas Vacinais”.

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Seguindo o Plano, as ações estratégicas visam a recuperação das coberturas de imunizantes ofertados na rotina de crianças menores de dois anos de idade, especialmente de vacinas cujas doenças prevenidas atualmente correm risco de reintrodução ou descontrole epidemiológico devido às baixas taxas de coberturas vacinais em todo País.

As metas de cobertura atendem aos imunizantes da BCG e Rotavírus, com 90%; e os imunizantes Pentavalente, Poliomielite, Pneumo 10, Rotavírus, Meningo C, Febre Amarela, Hepatite A Tríplice Viral e Varicela, todas essas com 95% de meta de cobertura. Para além do Plano, há ainda as ações voltadas a outros imunizantes da rotina, como é o caso da Influenza, que possui meta de 90%. Atualmente o Estado apresenta a cobertura de 64,21% para a Influenza no público infantil.

Além disso, há ações voltadas aos adolescentes para a imunização contra a HPV e contra a meningite com a vacina Meningo ACWY, imunizantes esses que colocam o Espírito Santo como referência em cobertura vacinal.

Abaixo, os dados de 2025 (de janeiro a agosto) das coberturas vacinais dos imunizantes listados. A fonte de dados é o sistema de informação Vacina e Confia (VeC).

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BCG: 96,04%
Pentavalente: 84,35%
Poliomielite: 83,11%
Pneumo 10: 84,01%
Rotavírus: 89,49%
Meningo C: 86,38%
Febre amarela: 70,27%
Hepatite A: 89,38%
Tríplice viral: 94,55%
Varicela: 83,61%
HPV meninas: 97,82%
HPV meninos: 92,11%
Meningo ACWY: 91,72%

Informações à Imprensa:
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